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蘑菇煎蛋卷的家常做法_蘑菇煎蛋卷怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:主题菜谱

编辑:小菜

    煎蛋卷是一道可以很简单,但也很难做好的菜。

    主料

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    4个  50克

    辅料

    淡2小勺  盐适量  研磨适量

    呼和浩特最权威癫痫医院>煎蛋卷的做法

    1.蘑菇一切八,用炒熟,加盐和胡椒调味。

    2.用叉子把蛋稍稍打散,加入,搅匀,用加盐和胡椒调味。

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    3.融化,倒入蛋液,每当边上的蛋稍微凝结,就往中间拨,并转动,使蛋液填补空缺地方。这里要不断拨,转,尽量让蛋皮变薄。

    4.准备出锅前,加入蘑菇,卷起即可。

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    烹饪技巧

    黄油很容易焦,可以加点一起做。 如果觉得黄油太肥,可以直接用代替。 蛋卷一定要不停拨,我就顾着拍照,蛋卷变厚,容易断了…… 蘑菇可用任何菇代替。

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