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肉松小贝的做法肉松小贝怎么做

时间:2018-06-29来源:主题菜谱

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  材料:蛋黄3个、玉米油35克、牛奶35克、低筋面粉50克、蛋白3个、细砂糖40克、柠檬汁数滴、丘比香甜味沙拉酱适量、肉松及海苔肉松适量

  做法

  1、玉米油加牛奶充分搅拌均匀

  2、筛入低粉,搅拌均匀

  3、蛋黄加入

  4、拌匀成呈细腻光滑的面糊

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  5、烤箱170度预热。蛋白加入柠檬汁,分三次加入细砂糖,低速搅打成能拉出粘稠的尖角下垂即可

  6、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀

  7、倒回蛋白霜盆子,继续自下而上翻拌均匀

  8、将蛋糕糊装入裱花袋

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