书通网

当前位置:首页 > 鲍鱼汤的家常做法 >

蒜苗炒牛肉 教你做美味蒜苗炒牛肉 -

时间:2018-07-05来源:主题菜谱

  蒜苗的做法很多,可以炒着吃,也可以凉拌,那么你知道蒜苗炒牛肉的做法吗?今天小编就来为大家介绍一下蒜苗炒牛肉,看看他们的做法都是怎样的,和大家的做法有什么不一样呢?

  蒜苗炒牛肉是一道很常见的家常菜,主要是以蒜苗和牛肉为原材料制作而成的,下面就是它的一些做法,一起来看看吧x b x y s w c o m

  蒜苗炒牛肉做法一

  材料

  熟牛肉,蒜苗。

  做法

  步骤1、蒜苗洗干净,切3厘米这样长就行了。锅中底油,油热倒入切好沥干水的蒜苗。

  步骤2、接着改大火,并在锅中加适量的盐煸炒2到3分钟。

  步骤3、然后倒入熟牛肉,放入几个干辣椒翻炒2分钟就可以了。

  步骤4、加点鸡精就可以起请问癫痫吃药能好吗锅了wZPS

  蒜苗炒牛肉做法二

  材料

  牛里脊肉100克、蒜苗300克、红辣椒3颗。

推荐阅读:

  调料

  料酒1茶匙(5ml)、老抽1/2茶匙(3ml)、淀粉1茶匙(5克)、清水2汤匙(30ml)、甜面酱1汤匙(15ml) 、味精1/4茶匙(1克)。

  做法

  1)首先将准备好的牛肉切成片,再改刀切成丝放入碗中,接着倒入料酒,老抽和淀粉搅拌均匀,放在一旁腌制。

  2)将蒜苗的头摘去,整根洗净后,用刀先将尾部切下一点,再改刀切成3厘米长的段。

  3)锅烧热倒入油,待油7成热时,放入牛肉丝煸炒至变色后捞出备用。

那个医院治疗癫痫病gn="left">  4)锅中留底油,放入干红辣椒,再放入蒜苗煸炒3分钟,倒入清水继续炒1分钟,调入甜面酱不断用铲子翻炒至均匀(约30秒钟左右),将肉丝倒回锅中,撒入味精即可来源xbxysw.com

  小诀窍

  牛里脊肉很嫩,很容易熟,在炒至的过程中只要变色就可以了,不要过度烹制,否则肉质变硬反而影响口感。

  这道菜,用甜面酱来调味,有一种甜丝丝的酱香口感,除此之外在炒制的过程中,不需要再添加盐和酱油了,很常见的一种调料,其实在很多菜中,都可以尝试让甜面酱登场一试。我一直使用的是甜面酱,超市里都有卖的。

  蒜苗炒牛肉做法三

  材料

  蒜苗200克,牛肉250克,红辣椒2个,生粉,生抽,白糖,料酒,鸡精,花生油,姜丝。

  做法

日照癫痫病医院都有哪些t">  1、把蒜苗切成2至3厘米的长短,洗干净。锅下油烧热下蒜苗炒7成熟,剩出碟备用www.xbxysw.com

  2、牛肉切薄片,加入适量白糖、生粉、料酒、鸡精、生抽、姜丝和肉片搅拌均匀,腌20分钟备用。

  3、锅放油烧热至8成热,倒入肉片加盖炒至8成熟时,下蒜苗翻炒几下即可剩出上碟。

  小诀窍

  下锅的牛肉不要老是不停的翻炒,这样炒出的牛肉才嫩,特别好吃。

  蒜苗炒牛肉做法四

  材料

  蒜苗、牛肉、青椒、红椒、蒜。

  做法

  1、蒜苗一把(切小段)。牛肉一块(逆纹切片,用生粉盐鸡精腌制10分钟以上)欢迎xbxysw.com。青椒红椒各一个(切小块)。蒜瓣2个(切片)。

甘肃治癫痫康复率高的医院xt-align:left">  2、锅烧热后,放入油,油7成热下切好的蒜片,爆香。

  3、蒜爆香后,倒入牛肉,大火断生,时间尽量断,以免牛肉老了,盛起待用。(蒜可以有效的除去牛肉的擅腥味)

  4、炒过牛肉的锅刷干净,大火烧热,放入少量的油,7成热,放入蒜苗,盐,爆炒直表面变色,加入适量的水。

  5、中火闷直7成熟欢迎xbxysw.com

  6、倒入青红椒及牛肉翻炒熟,鸡粉调味,勾芡即可出锅。

  结语:以上就是小编为大家介绍的蒜苗炒牛肉的相关内容,从文中的介绍中,相信大家已经知道了蒜苗炒牛肉的做法是怎么阳的,虽然说蒜苗的做法很多,关于蒜苗的家常菜也很多,但是蒜苗炒牛肉不仅营养价值高,而且非常好吃。

编辑推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

上一篇:这些食物富含脂肪却有益健康

下一篇:番茄鸡蛋疙瘩汤的做法番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做

人气排行
推荐内容
友情链接(友情链接交换QQ:421374788)

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。