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鲜虾披萨的好吃可口做法

时间:2019-03-16来源:主题菜谱

  披萨制作过程中会加入牛奶,芝士等,蛋白质含量丰富,可以及时补充人体所需的蛋白质等等。鲜虾披萨有哪些好吃的做法呢?今天,学习啦小编为大家推荐鲜虾披萨的好吃可口做法。

  鲜虾披萨的好吃可口做法1

  材料

  盐0.25小勺,白糖2小勺,酵母粉1小勺,温水75克,面粉125克,无盐奶油15克,洋葱0.5个,蒜瓣4-5个,番茄少司4大勺,水4大勺,黑胡椒碎1小勺,披萨草1小勺,马苏里拉100克,虾仁适量,玉米粒适量,青豆适量

  做法

  1.一、饼胚部分:1.酵母粉溶于温水内,将除黄油以外的其他材料揉成面团,之后加入黄油揉到面团光滑。

  2.2.放置一旁让其发酵。

  3.二、酱料部分:1.将洋葱和蒜切成碎末。

  4.2.锅内放入黄油,融化后放入洋葱末炒香。再放入大蒜末,炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎,炒匀后转大火收汁出锅待用。

  5.三、制作披萨:1.将发治癫痫病有效的方法有几种酵好的饼胚擀成8寸萨盘大小,放入盘内,(我没有披萨盘用微波炉烤盘代替的)。

  6.2.用叉子在饼胚上扎些小孔,防止饼胚鼓起。

  7.3.将炒好的酱料均匀的抹在饼胚上,撒些马苏里拉,大约20-30克。然后将准备好的馅料码放在上面,饼皮边缘刷些全蛋液。

  8.4.烤箱预热190度,中层20分钟后取出,将剩下的马苏里拉撒在上面。继续烘培5分钟左右,直到奶酪融化。

  鲜虾披萨的好吃可口做法2

  材料

  【披萨饼底面团材料】:高筋粉100g、低筋粉50g、干酵母2g 、温水80g

  【披萨馅料】:意式披萨酱2大勺、新鲜明虾10只、培根两片、新鲜豌豆20g、彩椒一个、马苏里拉芝士100g

  做法

  1. 先来做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,到面粉出现雪花状。

  2. 把面粉揉和成光滑的面团。

  3. 放在温暖处发酵到两倍大。

  4. 面团发酵的空挡,准备馅料食材。

  5. 锅中水烧开,豌豆焯水30秒捞出沥干水分。

  6. 虾剥壳成虾仁,用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块,彩椒切圈。

  7. 取直径20cm的披萨盘一个,盘底和盘壁刷上橄榄油。

杭州癫痫好的医院>   8. 把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘中,用手指把当中的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。

  9. 在饼底涂上意式披萨酱2大勺。

  10. 放上彩椒圈,铺上培根。

  11. 把鲜虾放上去,撒一些豌豆。

  12. 最上面铺上马苏里拉芝士,入烤箱中层200度烤15分钟,看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。

  鲜虾披萨的好吃可口做法3

  材料

  pizza面饼:高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,12克(3个8寸pizza量)

  pizza馅料:自制PIZZA酱9大勺,马苏里拉芝士(Mozzarella)360克,基尾虾、火腿、青椒各适量

  烤焙:烤箱中层,200度,约20分钟

  做法

  1、把制作pizza面饼的所有配料揉成面团,应该使劲揉,揉到面团变得十分劲道。把面团盖上保鲜膜,发酵到变成2倍大。

  2、这时候就准备馅料,虾去头壳,挑去虾线,青椒、火腿肠切丁,另留少许切圆片,Mozzarella切成丝备用。

  3、面团发好后,取出揉揉,再分成三个面团,放在室温下醒发15分钟。

  4、然后在案板上洒一些面承德羊羔疯是怎么治疗的粉,取一个醒发好的面团放在案板上,用手掌按按扁,再用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼。

  5、把面饼放入8寸pizza盘里,用手整理成边沿厚,中间薄,如一浅面饼盘子的形状。若没有盘,也可不用,直接在烤盘上铺锡纸,放上面饼即可。

  6、在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来。然后在饼底刷上一层橄榄油,放在室温下发酵20分钟。

  7、挖三大勺自制PIZZA酱在面饼上,用小勺将pizza酱涂抹均匀,饼外围大约1CM不需要涂酱。撒上约50克Mozzarella丝,撒腿丁,并再撒约20克Mozzarella丝,放上适量的虾,再撒上一层约20克Mozzarella丝。

  8、撒上青椒,然后在表面铺上几片完整的火腿片。

  9、放进预热好的烤箱里约20分钟。出炉前5分钟取出来,撒上约30克Mozzarella丝,再放进烤箱5分钟后即可。

  鲜虾披萨的好吃可口做法4

  材料

  冷冻披萨饼,虾仁,培根,小青瓜,黄红圣女果,番茄酱,现磨黑胡椒碎,马苏粒

  做法

  1.披萨饼从冷冻室取出,不用回温

  2.直接均匀的抹上番茄酱

  3.洒一层马苏粒

  4.再放上各种配料

  5.继续洒马苏粒

  6.最后洒上癫痫治疗用什么药才好一些现磨的黑胡椒碎

  7.继续洒马苏粒

  8.中上层,220度30分钟

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