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如何炖鸡腿好吃美味又营养

时间:2019-03-17来源:主题菜谱

  炖的鸡腿肉质特别软烂,保留一点汤汁,吃剩的鸡腿可以烩土豆、白菜、或者粉条,都很好吃,炖鸡腿怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  1.鸡腿洗净

  2.冷水下锅

  3.水开后抛去浮沫

  4.焯好的鸡腿捞出控水

  5.葱姜蒜八角备用

  6.炒锅倒油,放入白糖,炒糖色工作方面会不会影响到患者的癫痫病情呢?p>

  7.把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面全部裹满酱汁

  8.放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻

  9.倒入清水,莫过鸡腿,放入食盐,大火烧开后转中小火炖30分钟

  10.把汤汁收干后出锅

  焯鸡腿要冷水下锅,焯出血水。

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