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心血管患者关于喝酒_心血管食疗

时间:2019-05-18来源:主题菜谱

一般认为,疾病患者适量饮酒是可以的,适量饮酒指的是饮用低度酒,如葡萄酒、黄酒、啤酒之类。近些年来,由世界卫生组织主持的心血管疾病流行病学调查发现,尽管法国人爱吃奶油、奶酪和含量高的馅饼,其含饱和脂肪酸几乎4倍于美国人、英国人,但法国人患的危险却只是美国人、英国人的l/3。另外还发现—个奇怪的现象,法国南部城市图鲁斯的居民,脂肪消耗量与同纬度的其他国家居民相似,但心脏病、的发病率和死亡率却很低。针对这一现象,学者们纷纷进一步深入探讨,发现这与法国是全球最大的葡萄酒生产和消费国密切相关,法国人喜欢饮用葡萄酒,图鲁斯的居民尤甚。我国的许多研究也证实,我国盛产葡萄的新疆地区长寿老人比例较高,心血管病的罹患率相对较低。

据研究发现,葡萄洒,尤其是红葡萄酒中最重要的成分是白藜芦醇,它是—种预防葡萄腐烂而产生的天然植物抗毒素。白藜芦醇含量以红葡萄酒较多,它可降低血液中低密度脂蛋白的含量,预防动脉粥样硬化的发生,抑制血小板的聚集,防止血栓的形成。每天饮用3~4小杯红葡萄酒,孩子的癫痫病如果不发作了,那么能不能停止用药?得的危险l生可减少50%,心血管病的死亡率减少25%~30%,老年性痴呆的发病率可降低3/4,此外还可减少老年人患视网膜黄斑退化。研究还发现,白藜芦醇也是来源于植物雌激素,不仅有预防某些肿瘤的作用,而且像所有的植物雌激素一样,有利于的。

但是必须指出,据世界各国不同地区的流行病学调查,发现酒与冠心病的发生呈“丁”字型曲线:大量饮酒者冠心病死亡率增高,而小量饮酒者比不饮酒者死亡率较低。目前医学家和营养学家都主张限量饮酒,他们主张我国居民每日摄人的酒精量不超过20~30毫升,大致的换算是白酒30毫升,相当于葡萄酒是109毫升、啤酒约300毫升。对冠心病或者其他心脑血管病而言,并不主张完全禁酒,同时也不建议不饮酒的人用饮酒来预防心脑血管病。

还需指出的是,过多的酒精可直接损害心肌,引起心肌收缩力降低、心脏扩大、心律失常等病症。每日大量喝啤酒的人会喝出“啤酒心”来,这一点也是应予关注的。酒精可损害大脑左半球,使人的写、说、推理和计算能力下降,记}乙力减武汉癫痫病医院哪家医院好退。目前我国脑血管病发病率约3。6%,究其原因,不良的生活方式,其中包括嗜酒,是引发该病的重要因素。大量饮酒后,突然发生脑溢血的情况并不少见。因此,就心脑血管的健康而言,应当适量饮些低度酒,而不能酗酒。大蒜和心血管病

1.降低胆固醇

根据纽约医学院介绍,补充大蒜制剂,可使胆固醇高于200毫克者,平均降低23个百分点。英国另一份统计资料发现,补充大蒜制剂,可使胆固醇降低:12%。宾夕法尼亚大学新的研究证实,大蒜确实可使人体停止制造胆固醇。胆固醇主要是由肝脏合成的,研究者给肝细胞注射各种大蒜的化合物,测定其对胆固醇合成的影响,其中有三种大蒜化合物可使胆固醇的合成减少40%~60%。德国慕尼黑大学的学者作动物实验证明,大蒜可抑制肝脏合成胆固醇的量近50%。使胆固醇无害化,特别关键的是大蒜的抗氧化I生能,这种特性可阻断自由基氧化低密度脂蛋白胆固醇,以削弱其堵塞动脉的能力。据堪萨斯大学医学中心的研究,每天服6粒100毫克幼儿癫痫治疗的大蒜粉胶囊两个星期,可减少低密度脂蛋白的氧化达34%。这表明,尽管血液中的胆固醇高,吃大蒜可在一定程度上阻断其阻塞动脉的危险。

2.降低血压

德国的一项试验表明,每天吃相当于两瓣大蒜的量,在3个月后,可使血压从171/102毫米汞柱(22.8/13.6千帕)降至152/80毫米汞柱(20.3/lO.7千帕)。国内的研究表明,患者连续数日口服大蒜提取物,可使收缩压下降8—33毫米汞柱(1.1~4.4千帕),舒张压下降4—20毫米汞柱(0.5—2.7千帕)。

3.抗凝

大蒜能阻止血小板黏聚至动脉壁上。纽约州立大学的eBloek教授从大蒜中分离出一种名叫Ajoene的化合物,其抗凝活性等于或高于阿司匹林。大蒜还可使血凝块溶解。印度一项研究表明,每天食用3瓣生大蒜可增加血凝块溶解活性20%。煮熟了的大蒜不仅可口,而且其抗血栓活性更强。4.防治冠口吐白沫,出现这样的症状属于癫痫吗?心病

定期吃大蒜可防止动脉堵塞,令人惊奇的是,它甚至能逆转动脉的病变。印度一位医师给动脉堵塞了80%的兔子喂饲大蒜,可使病变减轻,部分兔子的动脉恢复了健康。他还对432例心脏病患者做了试验,他们中的大多数是从心脏病发作后恢复过来的。他把患者分成吃大蒜组和不吃大蒜组。吃大蒜组每天吃2或3瓣生的或煮熟了的大蒜或将挤压的大蒜汁放人牛奶中。第一年后,两组无差别。第二年吃大蒜组的死亡人数下降50%:,第三年下降了66%。非致死性心脏病发作,吃大蒜组第二年也下降了30%,而第三年则下降60%。吃大蒜组的血压及胆固醇下降10%,未吃大蒜组的变化不明显。学者们认为,日积月累的大蒜液进人人体可洗去动脉的斑块,并可防止进一步的损害。大蒜的主要作用可能与它含有15种不同的抗氧化剂有关,这些抗氧化剂可抵消损害动脉的因素

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