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香炸紫苏沙丁鱼_香炸紫苏沙丁鱼的做法特色小吃

时间:2019-05-18来源:主题菜谱

在罐头食品里比较常见,今天向大家推荐一个沙丁鱼简单有趣的吃法,经过油炸后的紫苏叶和沙丁鱼香酥脆嫩,咬一口满嘴留香,清新的香气和香酥的滋味真是让人难以抗拒,回味无穷啊!

每天晚上不肯早睡,

每天早上不肯起床。

每天,总感到时间不够用,

总有一堆做不完的事情,

这就是我现在的状态。

什么时候,我可以美美的睡个懒觉,睡到自然醒那种该多好啊!

又到周末了,周末更忙碌,带孩子玩、做家务、再抓紧时间拍几个菜,一般只有在周末我才有时间慢慢拍点宜春治疗癫痫哪里好菜了,睡到自然醒这种美梦只能若干年后实现啦!

难以抵抗的清新香酥炸小鱼----香炸紫苏沙丁鱼

用料:沙丁鱼10条、紫苏叶50g、面粉适量、黄酒15ml、胡椒粉2g、椒盐适量、油适量

香炸紫苏沙丁鱼的做法

1.沙丁鱼洗净,取出内脏和鱼鳃,用清水冲洗干净,用黄酒和胡椒粉腌制片刻;

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2.紫苏叶洗净并控干水分;锅中倒入油,油温6成热后,一张张放入紫苏叶,炸至定型酥脆后捞出控油,将紫苏叶铺在盘中;

3.将腌好的沙丁鱼均匀地裹上一层干面粉,逐条放入油锅中,用中火炸至表皮金黄酥脆,捞出放在紫苏叶上,最后在上面撒上适量椒盐即可。

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如果不喜欢沙丁鱼,你还可以选择其它个头细小一的鱼类来代替。

紫苏叶油炸的时间不要太长,叶片稍微定型变硬就可以捞出来了。

油炸后的沙丁鱼鱼腥味减少了很多,连着鱼骨一起吃还可也以补钙。

沙丁鱼的营养价值很高,富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。沙丁鱼可以防止血栓的形成,尤其适用于心脏病人。

美食城网站小提示

苦瓜和沙丁鱼不能一起医治癫痫病医院都有哪些:沙丁鱼与苦瓜同食,会引起荨麻疹。

关键词:

紫苏的营养价值

每100克紫苏嫩叶含蛋白质3 8克,脂肪13克,碳水化合物64克,磷44毫克,铁2 3毫克,胡萝卜素9 09克,维生素B 0 02毫克,维生素B20 351ug,烟酸13毫克,维生素C47毫克及挥发油等物质,具有特异芳香。紫苏全草含有挥发油,主要为紫苏醛、柠檬烯及少量蒎烯。...

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