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肉卷的做法_怎么做肉卷_如何做肉卷

时间:2019-06-21来源:主题菜谱

本食谱来自【境由心转】老师分享的肉卷的做法,烤箱食谱;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);

唯有美食不可辜负,想知道肉卷如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

主料:面粉300g,酵母3g,200g,小葱碎50g,馅190g,蛋清杭州癫痫病专业医院哪家好1汤勺,生粉1勺

辅料:生抽1勺,料酒1勺,老抽1/2勺,蚝油2勺,五香粉1/4勺,盐1/2勺,香油1勺

1. 将牛奶和酵母混合均匀,倒入面粉中,揉成光滑柔软面团,于温暖处发酵至两倍大!

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2. 肉馅加入料酒、生抽、老抽、五香粉、蚝油、盐蛋清搅拌均匀,加入生粉搅匀,再倒入香油拌匀

3. 面发好,从盆中取出,揉掉气泡,擀成5毫米厚的长方形,分成两份

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4. 小葱碎跟肉馅混合拌匀

5. 将拌好的馅料均匀的涂抹在面皮上!

6. 由上而下卷起,两份都做完,醒发30分钟

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7. 开水上锅,大火蒸12分钟。取出切块即可食用

境由心转老师在家常美食网分享肉卷的做法,教你怎么做肉卷好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了肉卷的家常做法了吧。

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