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蜜豆双皮奶怎么做_蜜豆双皮奶的做法_带皮奶油花生怎么做

时间:2019-07-12来源:主题菜谱

想吃的时候,用干净勺子盛出合适的量放小奶锅里,加适量的水,不要多,稠一点好吃!熬开后,放入糯米做的小圆子,这个超市就有速冻的,不怕麻烦,自己用糯米粉揉也行,不用时间太长,略煮一会小圆子就熟了,盛出后放些蜜豆或是枸杞点缀就可以细细品尝。小碗盖上盖子,蒙上保鲜膜,放入蒸锅。冷水下锅,水开后蒸分钟,时间到了别急着拿出来,再焖分钟后再取出,放入蜜豆即可食用

牛奶倒入奶锅
砂糖称好备用,蜜豆放入碗内备用(药物治疗癫痫哪种效果好蜜豆做法见这里)
把蛋黄分出,留蛋清打散备用
盛牛奶的奶锅放火上小火加热煮开关火
趁热把牛奶倒入碗内(平常吃饭的小碗即可,不要太大)
晾凉的牛奶表面结皮,沿着碗边儿把牛奶倒入奶锅,奶皮留到碗底(用筷子稍微挡一下,很好操作)
奶锅内倒入打散的蛋清搅匀
继续倒入砂糖
把牛奶,蛋清,砂糖的混合物充分搅匀
用漏勺,慢慢把搅好的牛奶液过滤到碗内,尽量避免起泡沫(尽量贴着碗边倒入,能让碗底的奶石家庄癫痫频繁发作如何治疗皮漂起来最好,没那技术不苛求哈)
用锡纸或者是保鲜膜把碗封好
锅内少许水,冷水上锅,大火蒸15分钟,关火后稍微焖2分钟取出,撒上蜜豆稍微凉一下即可食用

双皮奶的做法自制双皮奶让您营养一夏将倒出来的牛奶,加入糖和蛋清,打至搅匀以后在沿着碗边倒回进碗中,此时,就可以看到原先的奶皮漂浮在牛奶上。(特别提示:这是双皮奶的一个关键环节,首先,开始的牛奶不要倒尽,否则奶皮变干了,就会紧有什么药治癫痫紧的贴在碗上,就做不出双皮奶了。其次,搅拌的时候不要产生太多的泡沫,方法就是:把先打均匀,在倒入奶中搅匀,最后在倒入有奶皮的碗里。)

锅内少许水,冷水上锅,大火蒸15分钟,关火后稍微焖2分钟取出,撒上蜜豆稍微凉一下即可食用。大火蒸分钟(不同的碗不同时间),记得哦,蒸双皮奶,火候是关键,不能太久,否则就变成了蛋糕一样,很多洞了,要像蒸水蛋一样,盖子不能盖得太紧。不要用个筷子去撮去判断是否熟透。因为这是死办法,这样出来的双皮奶通常都是:皱皮奶,即不美观,又老,一定要靠观察,蒸到碗的中心约莫毫米直径看起来还是水湖南去哪里可以找到靠谱的癫痫医院状的就可以了。中间的部分要靠鸡蛋余温把中间的蛋焖熟即可。

双皮奶是一种典型的汉族小吃,也是一款著名的粤菜。双皮奶营养丰富,其中含有乳糖,蛋白质,多种脂肪酸,铁,磷钾等多种营养元素。双皮奶鲜香可口,很受年轻人的喜欢。下面小编就为大家介绍几款双皮奶的美味食谱吧。蛋挞的主料中包括、、鸡等,都是富含钙和白质的营养食材,如果我们再花思,给它枷不同的配料,营养就更全面了。在这里,除了介绍原味的制作方法,我还要和大家分享我的独创私房蓝莓和蜜豆,它们可是经过我家宝宝和他的小朋友们考验的美味哦!

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