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五仁月饼

时间:2019-08-09来源:主题菜谱

饼皮: 韩国面粉2杯,糖浆190ml,玉米油1/4杯,碱水1/2茶匙。

馅料: 熟腰果1杯,熟杏仁1杯,熟核桃1杯,熟南瓜子仁1杯,吉林治疗癫痫病的医院哪家好熟松子1杯,熟白芝麻1/2杯,面粉1/2杯,糯米粉1/2杯,玉米油1/2杯,蜂蜜1/2杯,白糖2大匙,盐1/2茶匙, 水适量。(干果没有硬性规定,喜欢啥就放啥,多少随意。)

刷面:蛋黄1个,蛋白1茶匙。

1杯=250ml,1茶匙=5ml。

做法武汉癫痫病医院正规

1. 糖浆和油拌匀,加入碱水拌匀。

2. 放入面粉拌匀,盖上保鲜膜醒2个小时。(面团很粘手,我是用橡皮刀拌的。)

3. 面粉和糯米粉混合,放微波炉高火叮5分钟,中途搅拌2次,防止糊了。

4. 腰果,杏仁,核桃放入保鲜袋里,用天津羊羔疯是怎么治疗的擀面杖擀碎。(不需要擀得太碎。)

5. 擀碎的干果与芝麻,南瓜子,松子,熟面粉拌匀。

6. 放入玉米油,蜂蜜,糖,盐和适量的水拌匀,可以捏成团就可以羊癫风遗传吗了。

7. 把五仁馅揉成120克一个的团子。(刚好10个。)

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