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酱香三味

时间:2019-08-10来源:主题菜谱

原料:鸭腿  猪腿

做法:

1)将买来的鸭腿  猪腿肉先洗净晾干

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2)将酱油.茴香,糖.桂皮一起在锅里煮开后,放凉

3)把晾好的鸭腿和猪肉浸入煮好的酱汤里.酱汤没过肉类,上面再用保鲜膜覆盖好.压上重物,哈哈,偶家没有大石头,偶是用一桶水代替石头压的,一天后翻个面再浸

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4)等酱浸了3,4天,就捞出.用绳子穿起来.挂在阳台上阴晾干

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5)等想吃时.就去切一块,放在菜盘中.加点料酒,糖,姜片.上锅蒸熟北京哪家医院治疗癫痫效果好,然后切片装盘

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