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豉汁烧 Monkfish

时间:2019-08-10来源:主题菜谱

原料:

新鲜 monkfish、姜、料酒、淀贵州好的癫痫病医院在哪粉、橄榄油、蒸鱼豉汁、葱

做法:

1、monkfish去皮,剔掉脊椎骨,洗净切块;姜切丝。

2、往鱼块中添加姜丝、料酒、淀粉抓匀,几滴橄榄油拌入,腌渍15分钟。癫痫病综合症的发病原因有哪些呢

3、炒锅烧热入橄榄油,下鱼块,翻炒至变色。

4、少许蒸鱼豉汁调味,装盘后撒上葱丝即成。

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小贴士:

1、炒制过程中,鱼块要小心翻动,使之受热均匀。

2、鱼属易熟品,炒制时间不过太久,以免影响口感。

3、北京哪家癫痫病医院可靠豉汁巳含咸味,用盐可省略。重口味者,可以酌情处理。

4、这道菜不宜放入太多调料烹制,以免破坏鱼本身的鲜味。

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