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酱烧啤酒武昌鱼

时间:2019-08-10来源:主题菜谱

原料:武昌鱼1尾,葱姜蒜适量,魔芋丝6卷。

调料:中粮福临门黄豆酱早期癫痫病治疗效果好吗1汤勺,生抽1汤勺,料酒3汤勺,老抽1茶匙,醋1汤勺,白糖1茶匙,盐1茶匙,啤酒1听。

做法:

1.鱼处理干净后打上花刀,在花刀内和鱼的表面撒上盐腌制入味。在花刀内码放姜片。盘底放入适量的葱姜蒜片后在上曲靖治癫痫医院哪家好面码放鱼,加入2勺料酒腌制去腥。

2.锅中倒入适量的油,把鱼煎至两面焦黄捞出沥干。

3.我用的黄豆酱,含盐。

4.锅中留少许底油,放入黄豆酱+生抽+料酒+老抽+糖+醋+啤酒调好料汁。哪里看癫痫病

5.在料汁中放入鱼,大火烧开后转小火。

6.放入魔芋丝,葱段、姜片、蒜瓣盖上锅盖焖煮15分钟后把鱼翻面继续焖煮10分钟。打开锅盖大火收汁,把汤汁收至浓稠后即可盛出。

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