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炒年糕做法 酸甜开胃易消化美食 健康食谱大全

时间:2019-08-12来源:主题菜谱

炒年糕也是看韩剧中想吃的,鲜艳的红色,软糯美味的年糕真的是那么好吃吗?今天小编就来教大家一引起炒年糕的做法,味道不错,保你喜欢哦,一起来学习吧。

炒年糕的做法

韩式辣炒年糕

材料

酸泡菜50克(大约),洋1个,胡1小个,油少许,年糕。

做法

1、把油烧热,炒、到炒软为止,加一碗水,放入酸泡菜,年糕,放一大勺葱伴癫痫病拉萨哪家治的好侣的甜辣酱,其实这种酱味道与进口韩国辣酱差不多,价钱却只有一半,很实惠噢。

2、烧至汁渐渐收干就可。

小诀窍

年糕选用小棍式口感更好,如果想要更辣点的,可以放入点面。

韩式辣炒年糕

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材料

年糕、甜不辣(如果沒有也无妨)、洋葱、紅萝卜、、葱、韩式辣椒醬、甜不辣。

做法

1、洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段。一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的,把它改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香(洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好,別炒到熟唷!)。

2、接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)。

3、再把甜不辣、白河南省三门峡市中心医院癫痫科好不好菜一起放进锅中煮至水滚,加上适量的韩式辣椒醬。我的韩式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖。如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!

4、继续煮到滾,接着放入年糕一直煮到汤汁收干浓稠为止。

5、最后加上葱段翻炒均匀起锅。

韩式辣炒年糕

材料

年糕,,洋葱,胡萝卜,香葱,肉丝。

韩式甜辣酱,白糖,少许。

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做法

1、将卷心菜,胡萝卜,洋葱,香葱,里脊肉洗净,卷心菜,洋葱,里脊肉分别切丝,胡萝卜切片,香葱切末,将所有材料准备好备用。

2、炒锅倒少许油,烧热后,放入洋葱丝炒香,然后放入胡萝卜片,再在锅的中央放入肉丝,待肉丝大致变色后,倒入适量的清水,这时放入卷心菜,烧开,然后放入甜辣酱,需要的话再放入些白糖和盐,搅匀,继续煮开,放入年糕片,待汤汁浓稠后即可收汁出锅。

总结:知道了辣炒年糕要准备哪些食材,在制作的过程中需要注意什么,大家不妨在家也试一下。

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