书通网

当前位置:首页 > 扇贝的做法 >

几个素菜帮你保持健康体质 冬季养生保健小常识大全及做法

时间:2019-09-15来源:主题菜谱

几个素菜食谱帮你保持健康体质

几个素菜食谱帮你保持健康体质

1、酱爆莲花白的做法

主料:卷心菜250克。

调料:甜面酱10克,蒜泥、白糖、黄酒各5克,精盐3克,水淀粉10克,色拉油35克,麻油3克。

制作过程:(1)卷心菜洗净,切成4厘米见方的方块,放盐胳渍30分钟,洗净盐水,挤干水分。(2)炒锅置于火上烧热,放入油烧至四成热,下入蒜泥煽香,然后放入甜面酱、白糖、黄酒炒匀,投入卷心菜,用大火煽炒至入味,加水淀粉勾芡,淋入麻油,装盘即成。武汉好的癫痫病医院,治疗经验分享p>

2、香菇娃娃菜的做法

主料:娃娃菜300克。

配料:香菇50克,胡萝卜30克。

调料:色拉油30克,高汤30克。

制作过程:(1)娃娃菜洗净:胡萝L去皮,洗净,切成片;香菇用温水泡软,洗净,切成块。(2)锅中加水烧沸,分别下入娃娃菜、胡萝卜片、香菇块悼至断生,捞出沥水。(3)炒锅置于火上,放入油烧热,下入香菇、娃娃菜、胡萝卜炒至熟软,加入精盐、高汤炯煮入味后,装盘即可。

料理要诀:娃娃菜不要煮得太烂,否则影响菜看的口感。

3、拌甘蓝丝的做法

配料:香菜段10克,红柿子椒50克。

调料:精盐5克,香武汉好的癫痫病医院在哪油5克,姜末、蒜丝各3克。

制作过程:(1)甘蓝剥成大片,洗净,用开水烫一下,捞出投凉,控净水,切成丝,放盘内,撒精盐拌匀,肠30分钟,淫出盐水。(2)红柿于椒去蒂去籽,洗净,切成丝。(3)把甘蓝放盘内,上面放红椒丝、香菜段,淋入香油,撤上姜末、蒜丝即成。

4、麻酱菠菜的做法

主料:菠菜400克。

调料:精盐5克,白糖2克,蒜末4克,麻酱25克。

制作过程:将菠菜摘去老叶,洗净。用旺火将锅中的水烧开后,放入菠菜烫煮,捞出用凉白开水过凉,切成段。放入盘中,加入盐、白糖、蒜末、麻酱拌匀即可。

料理要诀:烫菠菜火要旺,水要宽,水要煮沸,断生立刻捞出,以免烫烂。

武汉专治癫痫病的医院5、素鸡白菜的做法

主料:大白菜750克。

配料:素鸡100克。

调料:精盐5克,色拉油150克(约耗25克)。

制作过程:(1)白菜洗净,切成块。(2)素鸡切成l厘米厚的大片,下入八成热的油锅中炸至表皮硬结,捞起,切成4厘米长的条待用。(3)炒锅内留20克油,复置于火上烧热,投入白菜用大火煽炒至断生,加入精盐,放入素鸡条,烧至入味,装盘即可。

6、东北酸菜的做法

主料:白菜3000克。

调料:精盐150克。

制作过程:(1)白菜去掉菜叶及老帮后洗净,晾晒2天。(2)把晾晒好的白菜与精盐逐层装入缸内,边装菜边用木棒揉压,使白菜变软、武汉治疗癫痫医院菜汁渗出,压上石块腋演。(3)第二天继续揉压,使缸内菜体紧实,待几天后缸内水分超出菜体时,即可停止揉压。压上石块,盖上盖,放在空气流通处,使其自然发酵。1月左右即成酸白菜。

7、松蘑小油菜的做法

主料:小油菜500克。

配料:松蘑150克。

调料:干辣椒丝3克,葱花10克,蒜末5克,精盐2:5克,蚝油lo克,白糖2.5克,水淀粉5克,色捡油20克。

制作过程:(1)松蘑泡透,择好洗净,放入碗中,加入精盐(1克)拌匀,放入蒸锅中蒸透。(2)小油菜择好洗净,放入沸水锅中烫熟,捞出沥水。(3)炒锅置于火上,放入油烧热,下入干辣椒丝、葱花、蒜末炒香,再放入各种原料炒匀,用水淀粉勾荧,装盘即可。

上一篇:肉桂奶油豆渣饼的做法_怎么做肉桂奶油豆渣饼

下一篇:请问骨头汤含钙高吗 梭哈规则梭哈规则大全及做法

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。