书通网

当前位置:首页 > 草鱼怎么做好吃 >

如何做正宗的小炒肉

时间:2019-10-05来源:主题菜谱

主料:带皮五花肉500克

辅料:葱姜适量;蒜2头;青蒜2根;红美人椒2根

调料:盐3克;鸡精3克;糖3克;酱油2汤匙;料酒2汤匙;醋3汤匙

1.先看看原材料:武汉治疗癫痫病好吗,治疗费用详情>

 
2.火候足时肉自美:别怕费事啊

带皮五花肉不容易散,凉水入锅,在锅底垫一个小勺,避免肉皮粘锅。放入适量的葱姜;一汤匙料酒。

大火煮开,撇一次浮沫。小火煮足50分钟。捞出后,自然凉凉冷却。

自然冷却的时间长一点,肉块就凝固的结实一点。同时郑州癫痫病正规医院油脂还能多渗出一些。

 

 

 
3.撕掉肉皮口感好:

肉皮完成了使命,就可以去掉了。然后将肉块切成大长片,厚度在3毫米。

 

 
4.煸肉片:

北京什么医院治癫痫病

锅坐火上,倒入少油,放入肉片,小火煸炒,逼出油脂,大约5分钟,直到肉片表面发焦状,倒出多余的油。


5.准备碗汁:

1.碗汁:盐;糖;鸡精;料酒;酱油;大量蒜末,先别放醋,待会直接浇入锅边。


<云南哪家医院治疗癫痫好span>6.炒制:

锅中肉片不动,倒入青蒜;红椒迅速炒匀后,倒入料汁,翻炒二下,沿锅边倒入醋,炒匀即可。

 
东北煸白肉就是饭遭殃

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

上一篇:薏米红豆粥的简单做法详解_怎么煮薏米红豆粥减肥

下一篇:两款家常鲤鱼做法 让你轻松享受美味 ray面膜ray面膜大全及做法

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。