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栗子红烧猪尾_猪尾的做法大全

时间:2019-10-05来源:主题菜谱

材料:栗子300克,猪尾500克,红烧酱油2勺,姜片,蒜子,干辣椒,盐,砂糖,白酒适量。

做法: 秋季养生食谱 

1、去净栗子之薄衣待用;猪尾洗净,站成段飞水备用(图1)。

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2、炒锅放入适量的花生油,加入砂糖,待砂糖部分熔化(图2)。

3、加入猪尾不断翻炒(图3),让猪尾上糖色(图4)。

4、加入姜片,蒜子和干辣椒,炒香(图4)。

5、加入红烧酱油(图5),让猪尾均匀上色(图6)。

6、加入白酒,翻炒一下,令猪尾巴吸收酒香(图7)。

7、加进天津那家医院看癫痫好没过材料的水分(图8),盖上盖子,中小火焖20分钟(图9)。

8、加入栗子(图10),拌匀,盖上盖子,继续焖20-30分钟即可上桌。

【栗子烧猪尾】放适量的酒,可以是白酒,料酒等等,可以去掉猪尾的猪气味。

【栗子烧猪尾】经过长时间的焖煮,猪尾软软嫩嫩的,格外好吃!

不嗜辣者可以不放干辣椒,我个人有时喜欢有点点的辣,纯粹看做菜时的中山市癫痫病治疗官网胃口!

栗子的营养价值丰富:“ 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品; 栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益; 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用; 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。” 猪肉的做法大全
    昆明去哪家医院治癫痫比较好;而猪尾由皮质和骨节组成,皮多胶质重。“猪尾巴具有补腰力、益骨髓的功效;具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰;猪尾巴含有丰富的胶质美容效果不错;猪尾巴含丰富的蛋白质和胶质,对丰胸的贡献很大。”
    
    【栗子烧猪尾】具有壮腰健肾,预防骨质疏松的功效,而且这道菜栗子香味浓郁,猪尾肉嫩QQ的,滋味咸鲜,胶质丰富的美容菜肴。

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