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小米蒸排骨吃法_怎样蒸排骨好吃

时间:2019-10-06来源:主题菜谱

小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆和肉类的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足。因此小米蒸排骨的菜谱就出现了。很多养生专家都比较推崇小米蒸排骨给孕妇或者是产妇来吃,这是有他的道理的哦!

制作过程:怎样做排骨好吃武汉癫痫病医院治疗专业吗

1、准备的材料:肋排一斤,小米150克,6月香豆瓣酱、姜末,黄酒

2、把小米冲洗干净,

3、碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右,

4、肋排在沸水中焯一下,去腥和血水,

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5、焯过水后的肋排放在碗中,放适量的6月香豆瓣酱,

6、放入准备好的姜末,

7、把准备好的黄酒倒入碗中,

8、放适量的盐,搅拌均匀,浸泡近一小时,

9、取一个圆碗,把浸泡好的肋排沿碗底排好,

1长治治疗癫痫病有哪些方式0、把浸泡好的小米倒入放有肋排的碗中,

11、浸泡过的液体倒入装有肋排和小米的圆碗中,

12、上蒸锅大火煮开,转小火半小时,关火,焖半小时就好。

温馨提示:家常菜做法大全

1、小米一定要本溪治疗癫痫病中医医院浸泡后,才能煮开,吃起来软糯,

2、不会喝黄酒的人,最好是少放一些哦,也可以用料酒来做,

3、如果家中有甜面酱的话,放一些,菜的味道会更好,

4、淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米。

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