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【干锅土豆|干锅土豆做法大全】小餐桌上备受欢迎的一道下饭菜

时间:2019-10-06来源:主题菜谱

材料:土豆500克   培根3条   

辅料: 蒜薹、胡萝卜 、魔芋、 &nb云南哪个医院治疗癫痫sp; 青蒜 、  蒜片各适量    麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)   红尖椒一根 

做法:

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1、土豆切片用清水清洗2遍,沥干待用,魔芋切成细条,青蒜切寸断,培根切小片,红尖椒切丁,胡萝卜切丝待用

2、热锅油温5成左右(油可以多些,这样炸的时候比较方便些),将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出,

开封治疗癫痫医院排行榜t>3、另取锅将魔芋入热水中焯烫

4、洗净锅入油,放入蒜片、蒜薹、胡萝卜、魔芋、培根炒香

5、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味,最后加点生抽、糖,撒入青蒜段和红辣椒即可

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舞语:

1、土豆用清水洗过可以减少表面淀粉,这样炸过程中不容易糊锅,另外炸的时候火不要太大,中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了

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