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清新爽口的凉拌青笋做法_夏日解暑清热小菜

时间:2019-10-06来源:主题菜谱

1很多人在做凉拌青笋的时候,往往会先用水焯烫过一次,其实这样的做法反而失去了青春本身的脆嫩口感。
2.油烧热淋下去的时候要正对着盘中的干辣椒和姜片,把干辣椒和姜片烫熟。
3.青笋尽量切到最细,这样凉拌出来的青颞叶癫痫病都有什么症状笋丝口感更加爽脆。

1选取一根鲜嫩的青笋用削皮刀削去他的皮,芦笋身和芦笋叶要分开,芦笋叶要洗干净,控干水分。

2将切好的芦笋放在案板上横着切片竖着切丝济南癫痫病医院。尽量把芦笋丝切到最细,这样凉拌后口感会更爽脆。

3摆盘如图所示,第一次在盘中放上切细的芦笋丝、切碎的芦笋叶、姜末、辣椒末、食盐。

4锅中倒入适量的食癫痫病患者不可以吃什么食物用油烧热,撒入花椒(花椒的量按照个人口味而定),锅中开大火把花椒烧至九成熟。

5把烧好的花椒油淋在盛有芦笋丝和芦笋叶的盘子里,稍微将食材烫熟一下,用筷子凉拌好后一道清爽的凉拌青笋小菜就完成东莞哪家医院治疗癫痫病了。

凉拌青笋富含丰富的维生素,能够有效的解暑解腻清热解毒哦,是夏季的解毒排热小能手哦。【做饭网】

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