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咖喱肉丸怎么做好吃,咖喱肉丸的做法详细步骤,做咖喱肉丸的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:主题菜谱

简介:以前,想吃咖喱时总用牛肉或鸡肉来配,因为从这座城的餐店里出现咖喱饭,便是只这两种。但现在,更多时候是尝试新的东西,不再只模仿餐店中食。如是,惊喜不断。

本已有着肉香的肉丸已够诱人,若再搭上黄油的香气、咖喱的辛香、椰浆的芳香,那真是香气扑鼻。爽冽中有着椰浆清甜味道的咖喱膏汁,浓浓地包裹住大粒的香嫩Q弹的肉丸,再来点有营养的胡萝卜、微甜的洋葱、沙糯的土豆,真真是极下饭的一道菜。就算吃到最后,用汤汁拌饭,那也是能再多吃半碗的。

如此美味的一道咖喱肉丸,是否会开启新一季的好北京专业性癫痫治疗医院哪家好胃口,试试才知噢~~

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

肉丸:180g

胡萝卜:130g

洋葱:140g

土豆:100g

辅料:

黄油:1大勺

咖喱膏:20g

椰浆:80g

盐:适量

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白糖:适量

开水:适量

步骤:

1.将胡萝卜去皮,洗净,切块。

2.将洋葱洗净,切块。

3.将土豆去皮,洗净,切块。

4.小火,锅中放入黄油,待融化后放入洋葱,翻炒。

5.长春癫痫病最权威医院放入胡萝卜块,翻炒。

6.放入肉丸。

7.放入土豆块,翻炒,倒入开水适量,水量约没过食材。

8.大火烧开,撇去浮沫,放入椰浆

9.盖上锅盖,中火,煮约10分钟至食材全部成熟。

10.关火,放入咖喱膏。

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11.待咖喱膏融化后,搅匀。

12.开中火,放入适量盐、白糖,搅匀,待汤汁收浓,盛出即可。

小贴士

1、肉丸无须解冻即可制作,最好买超市里袋装的较贵的肉丸,散装的几元一斤的那种质量很差,且有些根本不是肉丸,口感上差别太大。

2、咖喱膏的口感要胜过咖喱粉,很多所以不建议用咖喱粉。

3、食材切小块配合肉丸的时间一起熟,因为肉丸也是容易熟的,煮时间长会发起来口感不紧实。

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