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蒜苗荷包蛋怎么做好吃,蒜苗荷包蛋的做法详细步骤,做蒜苗荷包蛋的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:主题菜谱

简介:很久没吃白稀饭,突然想吃了,当然白稀饭也要找个好搭档,煎荷包蛋就是个不错的选择。冰箱里面正好还有几只鸭蛋,鸭蛋和鸡蛋一样的很有营养呢!由于鸭子经常生活在水里,吃一些小虾、小鱼等食物,所以鸭蛋有些腥,但营养价值与鸡蛋差不多,含蛋白质、脂肪、维生素B2、铁和钙等营养成分。

准备时间重庆癫痫病哪个医院治得好:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸭蛋:3只

辅料:

油:适量

盐:适量

鸡精:适量

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青蒜:2根

生抽:适量

步骤:

1.青蒜洗净,蒜白部分用刀面拍扁。

2.切段。

3.锅里放油,油热后打入鸭蛋。

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4.待蛋白开始凝固,用锅铲轻轻挑起一半蛋白,覆盖在蛋黄上。

5.形成水饺形荷包蛋,两面煎熟。

6.如法炮制煎下一个。

7.煎过的荷包蛋,蛋黄四川癫痫病比较好的医院多半还没熟透呢。

8.淋入适量生抽和水接着煮开。

9.快要收汁时倒入青蒜一起炒,最后加适量盐巴和鸡精调味即可出锅。

小贴士

小火慢慢煎,才不会煎糊了。

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