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真假土豆-

时间:2019-12-04来源:主题菜谱

   “真假”土豆

  虽然还不到新土豆上市季节,现在你家附近的菜市场上是不是有很多新土豆在卖?这些土豆外表光鲜,甚至连泥土都没有,凭着一副好卖相这种土豆价格也比那些老土豆高出了不少;但是,现在的新土豆,还是少吃为妙,因为——是老土豆翻新!

  现在市场上的新土豆都是大棚土豆,价格较高,而一些外观看上去新鲜光亮的其实做ct能查出癫痫病原因是经过抛光和水洗后的土豆。市场商贩偷偷表示:这个时候,新土豆根本不会上市。

  翻新土豆过程很简单,满身是土的黑土豆放进专门的清洗机器里面,经过水洗、浸泡、机器抛光,一番程序下来,老土豆就旧貌换新颜。专家对陈土豆和“新土豆”进行了对比试验,将新老两种土豆皮浸泡液与高锰酸钾溶液良性癫痫怎样判定混合,翻新土豆皮的浸泡液遇高锰酸钾很快褪了色,这说明新土豆的表皮经过焦亚硫酸钠处理过。

  专家介绍说,经过水洗翻新处理过的土豆,会把已经长芽的土豆变为“无芽”土豆。土豆在长期储存过程中会产生龙葵碱,食用后会中毒,老土豆经过简单处理后只是将表面的芽去掉,而一些发绿块茎内可能还残留有龙葵碱,另外在水洗翻新时加入某些清洗物质,也会对身体就会产生直接危害。<轻度异常脑电图严重不/p>

  亲爱的大家啊!不要以为现在科技好,什么蔬菜任何季节都能吃到新的,小贩们的新招太多了,要小心啊!!

  别上当,教你辨别真假新土豆:

  用手指轻搓土豆的表皮,新土豆的表皮只要轻轻搓一下就会掉,而“翻新”的土豆表皮不容易剥掉。一般来讲,正宗的新土豆含水量比较大,手指甲按进去的部分有明显的汁液渗出,肉质也很坚硬,女性癫痫病患者最好的治疗医院在哪儿?而陈土豆不仅水分不多,而且肉质也有胶皮感的弹性。

  注:更多美食知识请关注栏目。

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