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春天最时令的菜--香椿拌豆腐

时间:2019-12-31来源:主题菜谱

香椿拌豆腐

原料:

香椿200克、嫩豆腐1盒、盐1.5克、生抽10克、醋5克蒜泥10克、湖北癫痫医院哪些好鸡精1克、无香味色拉油30克(先锅里熬热了再用,因为有可能未达到直接食用标准)。

做法:

1、将豆腐切块焯水,装入盘中备用;

2、将香椿洗净、焯水、切末备用;

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3、将香椿放入碗中,加入盐\生抽\醋\蒜泥\鸡精\无香味色拉油;

4、将放了调味料的香椿搅拌均匀;

5、铺在提前准备好的豆腐上,现吃现做,一顿不要吃太多哦。<吉林市中西医结合医院癫痫科预约电话/p>

主妇心得:

1 香椿1次不要吃太多;

四平治疗癫痫病重点医院在哪ont color="#000000">2 香椿必须焯水后再用;

3 盒装豆腐不焯水也没关系,但是焯下水更好;

4 色拉油要选择没有香味的那种,这样不会抢香椿自身的香味;

5 色拉油最好先锅里熬下再用。

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