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重庆辣子鸡的家常做法 重庆辣子鸡是哪个地方的菜怎样做

时间:2019-12-31来源:主题菜谱


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重庆辣子鸡是四川著名的美食小吃,我们现在就一起看下重庆辣子鸡的家常做法,了解一下重庆辣子鸡怎样做。

重庆辣子鸡的家常做法 重庆辣子鸡是哪个地方的菜怎样做所需要准备的食材和调味料:红尖椒 油 盐 葱 姜 蒜 八角 花椒 料酒 生抽 香叶 芹菜 五香粉 白芝麻 白糖。

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1.将鸡肉吸干后剁成小块,放入碗里,倒入料酒,撒些五香粉和盐

2.倒入生抽,放入葱姜,拌匀后腌制最少20分钟,将辣椒清洗干净后切断

广元著名的癫痫医院 style="text-align:left;">3.将油烧热后倒入鸡肉大火炸至定型之后,转成中小火

4.将鸡肉炸至完全熟透,炸至变色变成黄色后捞出

5.将油烧热之后再倒入鸡肉复炸一次,大火炸至金黄色,然后捞出

6.控干油癜痫病人怀孕期间能吃药吗,用底油小火翻炒花椒和葱姜蒜,八角以及香叶

7.翻炒出香味后放入辣椒,翻炒均匀就可以导入鸡肉

8.继续翻炒,然后放入少许白糖和盐,倒入料酒

9.撒些五香粉,放入芹菜段翻炒至断生,然后撒些白芝麻就可以了。

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