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西米露是什么样子的 西米露的做法介绍

时间:2020-07-14来源:主题菜谱

走进甜品店,琳琅满目的甜品,不知道怎么选了。椰汁西米露、芒果西米露红豆西米露、香芋西米露……等等?怎么都是西米露?西米露是什么玩意儿?西米露好吃吗?今天我们要说的就是西米露是什么,有兴趣的小伙伴们不妨也来看看,尤其是喜欢吃西米露的,吃西米露的一些注意事项也还是得多多注意呢。

西米露是什么

我们在甜品中看到的一粒粒的,圆圆的,晶莹剔透的,像露水一样的东西,就是西米露了。它是用西米煮制而成,不仅看起来诱人,味道也是十分的爽滑劲道呢。

说到西米露,我们就不得不提一下西米了。西米主要成分是淀粉,最开始是取自棕榈科植物的淀粉,后来人们也开始了利用木薯粉、小麦淀粉等淀粉来加工制作。称其为纯淀粉制品完全不为过。

西米本身是纯白的颗粒物,形状似治疗儿童癫痫好的医院有哪些珍珠,白净滑糯,只有在煮熟之后才会变成完全透明,放入牛奶中就好像露珠一般,因而得名西米露。

西米露吃起来Q弹爽滑,嚼起来有一定的韧性,给食物增添了一定的趣味性。并且西米露食用后有健脾、补肺、化痰和治疗消化不良的作用,更具有护肤的作用,姑娘们完全可以放心大胆的吃哦!

西米露怎么煮

把西米露买回来之后,正准备大展身手,却发现,不知道西米露怎么煮。自己研究来研究去,发现西米露真的好难煮,没煮熟的时候它就变成一团团的完全不知道是什么东西了。如果你也遇到这样的情况,不妨先看看西米露怎么煮才是对的。

煮西米露的第一步,要先把锅中加入西米4-5倍的水,烧开。

煮西米露的第二步,按照自己的食用量,取一定量的西米,放入沸水锅中,边煮边搅拌。这是西米不粘成一团的关键。

煮西米露的第三步,水再次烧开的时候,把西米捞出过冷水。宜昌癫痫去哪治,哪家医院好西米在经过煮制之后,表面会有一层粘质,过冷水就是为了洗掉这些粘质,避免我们将西米捞出之后马上粘在一块了。

煮西米露的第四步,看看西米露有没有变成全透明,如果没有,则继续重复前面三个步骤,直到西米完全变透明。

西米露的做法

在了解西米露怎么煮之后,把西米露拌入各式各样的甜品之中,就变成甜品店里卖的各种西米露了。你最喜欢吃那种水果就愉快的把它加入到自制的西米露中吧!下面我们以芒果为例,说说芒果西米露的做法。

材料:芒果、西米、牛奶

做法:1、锅中水烧开,下西米,边煮边搅拌,煮开后将西米捞出过冷水。然后不断重复这一步骤,总之就是要把西米煮熟煮透明了。

2、牛奶倒入杯中,然后将煮好山西好的癫痫病医院的西米放入,泡制一小时左右。这时候的西米,一粒粒都很饱满,并且还散发着奶香呢!

3、取一个芒果,在果核的左右两侧下到,丢掉果核,一半果肉榨汁,一半果肉切丁。

4、将芒果汁与剩下的牛奶混合,搅拌均匀;然后把之前的牛奶西米放入,继续搅拌。

5、最后是把芒果丁放在牛奶西米的表面做点缀,芒果西米露就做好了!

西米露有营养吗

前面我们有提到,西米是纯淀粉制品,因而利用西米煮成的西米露,自然也属于淀粉制品,因而其营养并没有多少。

西米露中含有大量的碳水化合物、少许的蛋白质、脂肪和维生素B,但也正是因为这些营养成分,使得西米露具备了提高人体免疫力和增强体质的作用。

同时,这些养分也赋予了西米露健脾、补肺、化痰的作用。对于脾胃虚弱和消化女性癫痫患者该如何护理不良的人群来说,常吃西米露可缓解这些病症。

并且,西米露还能够起到润泽肌肤的作用,常吃可令肌肤恢复自然光泽。这对喜欢吃西米露的女性同胞来说,也算得上是一大惊喜了。


吃西米露要注意什么

吃西米露的时候,首先一个要注意西米露的品质,不要吃来历不明的西米露。然后就是注意自己是否适宜吃西米露。

一般来说,大部分人都是可以食用西米露的,尤其是脾胃虚弱和消化不良的人群,适当食用西米露可缓解病症。

如果是产后体虚、病后调养、精神不济、全身乏力等,也可以适当食用西米露,以起到快速恢复体力和提神抗疲劳的作用。

需要注意的是糖尿病患者不宜食用西米露。因为西米露中的淀粉在人体的分解作用下会形成糖分,这对糖尿病患者来说是非常不利的。

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