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白酒熏鲑鱼意大利面的做法

时间:2020-07-14来源:主题菜谱

小洋葱1颗,白葡萄酒或白苦艾酒武汉癫痫病治疗医院好吗6汤匙,新鲜黄绿双色意大利面条375克(或干的黄绿双色意大利面条280克),盐、黑胡椒适量,癫痫病哪治的好 class="name">熏鲑鱼三文鱼)或熏鲑鱼碎片350克,新鲜莳萝4大枝,癫痫一般什么时间发生?nt">续随子25克

1.大煮锅放满水,烧开煮面。洋葱去皮,切末备用。

2.煎锅内倒入葡萄酒或苦艾酒,沸后继续煮1—2分钟,至仅剩下一半。加进洋葱炒至变软,然后转为文火。

3.将面和适量盐放进开水锅中,重新煮沸后略减火力,继续烧煮(新鲜面条煮4—5分钟,干面贵州治儿童癫痫医院,看这里10—12分钟),面须煮熟但仍有韧度。

4.煮面时将鲑鱼切丝,倒入烧煮洋葱及葡萄酒的煎锅中,以文火加热。

5.莳萝和续随子洗净沥干,略切后加入鲑鱼及洋葱中。

6.面煮好后立即沥干,盛入大餐碗中。

7.鲑鱼酱中加黑胡椒调味(因续随子很咸,故无须加盐)。用勺浇在面条上,轻轻拌匀后上桌。

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