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芹菜炒肉怎么做好吃 芹菜炒肉的家常蔬菜知识

时间:2020-07-25来源:主题菜谱

是生活中最常见的普通家常菜,但这道菜看似简单,做起来却大有讲究,想让自己做好的芹菜炒肉特别好吃,在制作时有多个小窍门存在,一会我就把它们写出来,告诉大家芹菜炒肉怎么做最好吃,同时也会让大家对它的家常做法有一个全面的了解。

1、芹菜炒肉,好的羊羔疯医院是哪家想让它保持脆嫩的口感,一定要在芹菜入锅以后用大火快炒,而且为了让炒好的芹菜炒肉,色泽碧绿,还要掌握正确的放盐时机,一定要在芹菜快熟的时候才能放入食用盐。

2、想让做好的芹菜炒肉,特别好吃,准备好的瘦肉也要提前处理一下,要把它洗净以后沥分,切成肉丝以后再加入鸡粉,和安徽哪家医院治癫痫,这家医院靠谱葱以及等调味料,腌制10到15分钟,只有这样才能让芹菜炒肉中的瘦肉更入味。

1、平时在家中制作芹菜,炒肉时需要准备新鲜芹菜350克,猪瘦肉150克,三个,一头,生抽、食用盐和香醋以及植物油各适量准备一些。

2、把准备好的瘦武汉癫痫病正规的医院肉提前用清水冲洗干净,用手挤干它的水分,然后再把它切成丝状,放在碗中,加入生抽、鸡粉和以及蛋清腌制半小时。把准备好的芹菜去掉叶子,用清水洗净以后,把它切成段状。

3、在锅中放清水加热,烧开以后放少量食用盐,把切好的芹菜放在沸水中,焯烫一分钟取出备用。把大切片,干辣武汉治疗癫痫的好医院椒切成段状,在炒锅中放油加热以后先把肉丝入锅炒散。

4、等锅中的肉丝炒到变色以后,再把准备好的辣椒和蒜片以及芹菜,全部放到锅中,快速翻炒,炒匀以后中少量生抽和香醋接着炒制,炒大约三分钟以后加食用盐调味,调匀以后美味的芹菜炒肉也就可以出锅了。

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