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干海参的家常

时间:2020-07-25来源:主题菜谱

 海参很多种,如新鲜海参和,就如一样,新鲜海参不仅味道鲜美但是却极难买到,所以这里为大家介绍一下干海参的家常做法,也解海参的美味之馋。

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自然少不了原料,即食材了,所需要干海参30克,大 3克。

1、既然是干海参,自然先冲洗、浸泡,可直接用自来水将表面少许微尘洗掉。再用凉纯净水浸泡24小时左南宁好的癫痫专科医院,去哪找右,提醒一下之间要换水2次,最好要将海参泡软。

2、从腹部纵向剖开已泡软的海参,然后去掉海参前端的牙状物即沙嘴。

3、将纯净水加入无油锅,盖上盖子直到煮沸,再换为中火煮35到50分钟江西专业治疗癫痫病医院哪个好,然后关火,不用揭盖,焖到煮好的干海参自然凉透。

4、再换成新的凉纯净水,将已煮过的干海参泡48小时左右。中间也要换水2到3次,吃的时候发好了就可以食用。

5、吃的时候可用坡刀将发好洛阳癫痫那的治疗医院好的海参切成一字条,加上切成3厘米的段的大葱及红。

6、可以将海参放炒勺中用开水氽一下,也可加文火煨一煨。

7、将煨好的海参、炸好的葱段装盘,并用湿淀粉勾芡。

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