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【杨桃】的药用价值果蔬百科

时间:2020-07-25来源:主题菜谱

(学名:ArrhoacarambolaL.),别名:五敛子,,,三廉子等,被子植物门,五敛子属。阳桃是一种产于热带亚热带的,具有非常高的营养价值。

阳桃为常绿小乔木,高可达12米。羽状复叶互生,由于叶子会对热和光产生反应,受到外力触碰会缓慢闭合,小叶5-13片,卵形至椭圆形,顶端渐尖,基部圆,一侧歪斜。花小,两性,花枝和花蕾深红色;花瓣背面淡紫红色,边缘色较淡,有时为粉红色或白色,腋生圆锥花序;花期春末至秋。卵形至长椭球形,淡绿色或蜡黄色,有时带暗红色。果子成五角星形。

杨桃的很高,尤其鲜果含糖量非常丰富,成分包括、、糖,还有酸、酸、草酸、多�N维他命、微量脂肪及蛋白质等,�θ颂逵兄�消化、滋养和保健功能,它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热,清燥润肠通大便,是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。另外杨桃还是医治咽痛的能手。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用:它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛。杨桃除了对人体健康有益外,对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特别多的果酸,能够抑制黑色素的沉淀,能有效的去除或淡化黑斑,并且有保湿的作用,可以让肌肤变得滋润、有光泽,对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有、的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低。杨桃中糖类、及有机酸含量丰富,且充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。尽管杨桃的作用很大,但肾脏病患者应该少。

杨桃为酢浆草科植物阳桃的果实,杨桃又叫阳桃、五敛子、洋桃、三廉子,杨桃有清热生津,利水解毒、利尿通淋,生津消烦、醒酒、助消化等功效,杨桃有治疗风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛等的作用,杨桃性寒,凡脾胃虚寒,纳差泄泻者,宜少食杨桃。

清热生津,利水解毒,下气和中,利尿通淋,生津消烦、醒酒、助消化等功效天津哪治癫痫病#!好。治风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒。

1、杨桃治疟母痞块:杨桃五至八枚,捣烂绞汁。每服一杯,日服二次。(《福建民间草药》)

2、杨桃通石淋:杨桃三至五枚,和蜜煎汤服。(《泉州本草》)

3、杨桃治风热咳嗽:杨桃鲜食。(《泉州本草》)

4、五敛子(杨桃),出岭南及闽中。其大如拳。其色青黄润绿,形甚诡异,状如田家碌碡。上有五棱如刻,起作剑脊形,皮肉脆软,其味初酸久甘,其核如柰,五月熟,一树可得数石,十月再熟。以蜜渍之,甘酢而美,俗亦晒干以充果食。又有三廉子,盖亦此类也。《纲目》

5、五敛子(杨桃),大如,黄色,皮肉脆软,味极酸,上有五棱,如刻出。南人呼棱为敛,故以为名。以蜜渍之,甘酢而美。出南海。《南方草木状》

6、杨桃止渴解烦,除热,利小便,除小儿口烂,治蛇咬伤症。《岭南采药录》

7、杨桃主治风热,生津止渴。《纲目》

8、杨桃毒,消积滞。《广西志》

9、杨桃能解肉食之毒。又能解岚瘴。《岭南杂记》

10、杨桃疏滞,解毒,凉血。治口烂,牙痛。《陆川本草》

11、脯之或渍之,不服水土与疟者皆可治。《纲目拾遗》

杨桃性寒,凡脾胃虚寒,纳差泄泻者,宜少食杨桃。

鲜杨桃汁

功效:此汁具有清热祛风,止痛消肿的功效,适宜于关节红肿疼痛的患者饮用。

材料:新鲜杨桃3枚。

做法:

1、以清水洗净,用水果刀将之切成果肉丁,并捣烂绞汁;

2、将果汁倒人杯中,加温100毫升调匀,每日服用2次。

杨桃芡米

功效:该粥具有健脾益胃的功效,可作为大病初愈患者的主食。健康人食之能增进食欲,强身健体。

材料:杨桃、晚米各100克,芡米50克,白糖癫痫病医院哪家治疗好?50克。

做法:

1、杨桃洗净,切成果丁,晚米以清水淘洗干净;

2、将杨桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中,加清水750毫升,以小火慢炖60分钟,再加入白糖即成。

糖渍杨桃

功效:此桃具有消暑利水的功效,适用于伤暑伤湿所引起的。

材料:新鲜阳桃100克,白糖50克。

做法:

1、用清水将杨桃洗净,后用水果刀将之切开,摆入盘中;

2、将白糖均匀撒在鲜果上,腌30分钟后,慢慢嚼服。

醋渍杨桃

功效:此桃具有消食和中的功效,可用以治疗消化不良,胸闷腹胀等病症。

材料:新鲜杨桃1枚,红醋50毫升。

做法:

1、将杨桃以清水洗净,后用水果刀一分为二;

2、将鲜果放人杯中,加红醋浸10分钟后取出,慢慢嚼服。

鲜杨桃

功效:生津止渴,疏风清热。

材料:鲜杨桃1个、3g、3g。

用法:用杨桃、桑叶的煎煮液饮用,可加适量。

杨桃炖白蜜

功效:清热通淋,治湿热壅结、尿道炎、妊娠小便不通。

材料:杨桃500克,棉白糖100克,25克,卤少许。

做法:

1、将杨桃劈开,入锅煮熟,与核。

用刀斜批两刀,切成3块,依次扣入碗中,放入白糖、蜂蜜、桂花卤,盖上盖盘,上笼用大火蒸约10分钟,取出反扣于盖盘中即成。

杨桃

功效:清热解毒、生津止渴、降低血脂及胆固醇。

材料:燕窝、杨桃、冰糖。

做法:

1、选黄色杨桃1个,浙江哪里治癫痫切3——5片,薄厚均匀。

2、锅中加入水和糖,水开后放入杨桃,烫一下就好。

3、杨桃和糖水一起倒入金碗,燕窝分开装一碗。

葡萄杨桃汁

功效:生津止渴,利尿。

材料:(成品480毫升,2杯)葡萄200克杨桃1个冰开水300毫升少许蜂蜜、冰块适量

做法:

1、将葡萄、杨桃用水洗净,杨桃切块备用。

2、将上述原料置捣搅机内,加入300毫升冷开水,再加入适量蜂蜜及少许食盐混合搅打成汁。

3、用漏网将果汁过滤。

4、在杯中放入冰块,注入果汁即成。

杨桃奶

功效:中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质;杨桃有降代血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

材料:牛奶(250克)杨桃(100克)鸡蛋(100克)、白砂糖(30克)

做法:

1、杨桃去硬边去核切小块;

2、鸡蛋磕入汤盆中搅匀;

3、牛奶、杨桃一同放入锅里用小火煮熟,关火,晾至稍凉,放入糖慢慢溶化,搅匀;

4、将煮好的奶液加入打散的鸡蛋里拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,上蒸锅,盖碟;

5、用小火蒸至凝固取出,晾凉食用。

杨桃炖尾骨

功效:美化肌肤、止咳、止痰。

材料:2钱新鲜杨桃1个、猪尾骨1只(切块)、水10杯、1杯、盐少许、冰糖1小匙。

做法:

1、先将尾骨用热水川治疗癫痫病要多少钱?烫去血水,用清水洗净备用。

2、杨桃洗净各角切边,并将头尾切除,切成约0.5公分厚之星形厚片。

3、将尾骨加水以大火煮20分钟,放入陈皮之后,再改中火煮10分钟,此时可放入杨桃片及米酒继续炖煮约20分钟,最后依个人喜好加入调味料调味(盐可不加),即可盛起上桌。

杨桃蜂蜜汤

功效:治疗肾结石气结型:腰痛、或少腹痛、神疲乏力、血尿、舌质尖边红、苔薄黄、脉弦紧。

材料:杨桃5枚,蜂蜜适量。

做法:同煎汤服用,每日2-3次。

杨桃甜汤

功效:润肺养阴、消除粉刺、改善秋季咽干口燥。

材料:杨桃1个,4个,麦冬15克,10克,紫苏梅汁1大匙,清水600毫升,冰糖1大匙。

做法:

1、将全部药材放入棉布袋。杨桃表皮以少量的盐搓洗,切除头尾。

2、再切成片状。然后,将所有材料放入锅中,以小火煮沸,加入冰糖搅拌溶化。

3、取出药材,加入紫苏梅汁拌匀,待降温后美味的即可食用。

烩杨桃

功效:养阴润肺、清心去烦躁、养心、改善神精衰弱。

材料:花枝4两、荚10支、黄1/2颗、杨桃1杯、葱2支、头1粒、3片、胡少许、料1/3大匙、砂糖1/2大匙、1/2大匙、水1大匙、盐1小匙

做法:

1、将材料分别洗净、切好备用;

2、淀粉加水搅拌均匀;

3、药材用清水冲洗净,加3杯水煮20分钟后取1杯汤汁;

4、锅预热加入少许油,放入葱、蒜、姜爆香;

5、接着放入鱿鱼、杨桃、胡萝卜略炒1—2分钟;

6、加入汤汁、调味料及碗豆荚、黄甜椒片一起翻炒;

7、再淋入淀粉水勾芡,拌炒一会即可。

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