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麻婆豆腐的做法步骤

时间:2020-10-15来源:主题菜谱

1. 锅中倒入水,撒少少许盐煮沸,下入豆腐块,焯水,可以使豆腐细嫩的口感,而且在炒的过程中还不容易碎。

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2. 锅中倒入适量的炒菜油,油温约6成热的时候放入肉馅,中火炒散。

3. 肉馅翻炒变色后放入2黑龙江靠谱的癫痫病治疗医院大勺郫县红油豆瓣酱(此步如果不怕麻烦可以把肉末盛出后重新倒油炒红油豆瓣酱哈)

4. 炒出红油后放入葱花陕西检查癫痫病去医院靠谱和豆豉,爆香锅

5. 炒出红油后放入葱花和豆豉,爆香锅

6. 下入之前汆烫好的豆腐宁夏癫痫治疗哪有靠谱的医院块,盖上锅盖中小火略煮3.4分钟,水多的话可以大火收汁,勾芡撒上鸡精出锅后装盘撒上适量的花椒粉即可。

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