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菠萝咕噜肉的做法

时间:2020-10-15来源:主题菜谱

主料:猪肉里脊 200克,面粉 50克,菠萝 200克。

辅料:盐少许,生抽 1汤匙,番茄沙司 50克,胡椒粉 2克,椒盐 2克,淀粉 20克,青红甜椒适量,料酒1汤匙,醋适量。

猪里脊肉:消肿
鸡蛋:润燥
哈尔滨那家医院癫痫治疗t-size: 14px;">醋:解毒

1.青红椒洗净去籽切成2cm左右的小块。菠萝也同样切成2cm的小块;猪里脊洗净切成2cm左右的小块。

2.猪里脊肉加入胡椒粉、椒盐、1汤匙料酒、3克淀粉和少许盐腌制二十分钟。

3.肉中加入打散的鸡蛋抓匀。可能只需要半只鸡蛋,多余的鸡蛋液倒出。

4.肉中加入淀粉和面粉混合的粉,让每块肉均匀地裹上粉。

5.筛去肉上沾的多余的粉。

6.锅中多加些油加至五成热,可先丢一小块肉进去郑州癫痫病专科医院哪家好,边上出现细小的小泡,就把所有里脊肉放入油锅小火炸透。一定记得要拨散开。一块块均匀放入油锅的。捞起后猛火复炸一分钟。

7.炸好的里脊肉捞起沥油备用。

8.准备一碗清水,加入生抽和番茄沙司调匀。另外再准备一小碗水淀粉。

9.将调好的酱汁倒入锅中,不用加油,浇开。

10.然后倒入水淀粉搅拌至浓稠。

11.锅中放入炸好的里脊肉,让酱汁均匀地裹上。

12.最后起锅前,沿锅边浇上些醋。

13.装盘即可食用。

黑龙江治癫痫哪个医院 医院选择要谨慎0px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 14px; line-height: 21px; font-family: 宋体, Arial, Helvetica, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51); word-break: break-all; word-wrap: break-word;">1、菠萝选熟一点的比较好吃。
2、里脊肉裹蛋液均匀,多余倒出,否则裹粉会结块不匀。
3、炸肉油多点,一定拔散开炸,炸的时平凉治疗癫痫的医院?间不要太长,以免肉老。

主料:鲜虾 10只,鱿鱼须 1条,黄豆芽 1把,红椒丝少许,干香菇 4朵,龙口粉丝 2把,洋葱半个,葱段 2段。
辅料:蚝油 1勺,酱油 3勺,鸡精 1勺。

1、准备好食材,挑虾线,虾头虾尾分开,豆芽洗干净。
2、热油锅,先下炸头爆出虾油,用这个虾油来炒会更香。
3、捞出虾头,放虾尾爆一下。
4、接下来爆鱿鱼丝和香菇,干香菇要泡软切丝。
5、放黄豆芽和下泡好的粉丝下去。
6、然后拼命撩一下,下红椒丝,翻炒一下放调味料,注意要翻炒,最好拿双筷子协助下两只手一起,才容易入味,最后放葱段;起锅装盘。

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