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家庭自制蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07来源:主题菜谱

买了莱徳斯的锅具,没油烟不粘锅,跟导购学习的,献丑了~

主料

家庭自制蛋糕的做法步骤

1.取一个鸡定西治癫痫病比较好的医院?蛋,轻轻晃动七八下,这样蛋清蛋黄好分离,蛋黄分离开来,放一边备用

2.加入白砂糖,喜欢甜的可以多放一点点。然后要打蛋器朝一个方向用力打蛋清

3.蛋清打成摩丝状态,加入蛋黄宝宝抽搐有哪些症状,和面粉,轻轻搅拌,不要用力打,这样做出来的蛋糕会比较蓬松

4.锅内加入少量植物油,涂匀锅底,把搅拌好的面糊倒入小有温度的锅里,面糊要叠起高度,撒上黑芝麻做点缀,葡萄干亦可,然后盖上锅盖,用小火慢慢烤

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5.大概隔三分钟左右,把蛋糕翻一次,烤另一面,如果蛋糕很软没办法翻,说明火候还不够,底层没有烤好,需要等一会儿再翻

6.出锅,切出你想要的形状~

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在做准备工作的时候,可以把火打开,小火预热锅底,这样比较节省时间!要小火慢慢烤,不然蛋糕中间容易熟不透。蛋糕不要来回翻个,要不然会塌下去,不蓬松,最多只能翻两次~

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