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两款适合广东人滋补的阿胶煲汤名方广东靓汤营养汤谱天天饮食

时间:2020-11-12来源:主题菜谱

  因东阿阿胶自古是滋补上品,且具备性平味甘、补而不偏的温良性质,宜于人们日常久服。

  日前,“岭南汤王”佘自强向记者推荐了两款适合广东人滋补的煲汤名方——“东阿阿胶补血养颜汤”和“东阿阿胶滋补润肺汤”。

  女性朋友,特别是在经期前后,容易感觉阴冷,主要表现为手脚冰凉,心神不宁,乏力易困。回到家喝一碗癫痫病的症状如何汤,仅仅暖了肠胃,热力过后,又复欠安,终究是治标不治本。

  佘自强表示,“东阿阿胶补血养颜汤”汤方能调养女性的身体,养血生津、补血润燥,适用女性经后的调养滋补,制作方法是取东阿阿胶5克、红枣5个、鸡蛋1个、红糖适量。将东阿阿胶打碎,置碗内;红枣去核;连鸡蛋一起下瓦�或锅内,加入清水400毫升。滚沸后,约8分钟把鸡蛋捞起,在冷水中癫痫病会给人带来什么并发症去壳,放回锅中再滚8分钟,下糖,放进碗中,把阿胶拌匀融化。这种汤推荐女性月经干净后连续服用1周,效果最佳。

  而“东阿阿胶滋补润肺汤”可以养肺、益脾、健胃、调和血气,适用秋冬女性、中老年男女的滋补调养。取东阿阿胶20克,人参5克,茯苓、陈皮各6克,猪瘦肉200克。将东阿阿胶打碎,置碗内,各药材稍浸泡,猪瘦肉洗净,切小方块粒状,一湖北哪个医院致癫痫好起下炖盅,加冷开水500毫升(约2碗量),加盖隔水炖3小时。进饮时方下盐。

  华东理工大学有研究表明:阿胶能够促进骨髓造血干细胞增殖,并分泌更多的造血因子,从而有补血养血之功效;同时,阿胶可以使黑色素生成的关键酶活性降低,从而抑制黑色素的产生,起到美白效果;促进细胞产生更多的SOD,增强细胞清除自随州好的癫痫病医院都有哪些呢由基的能力,起到抗衰老的功效。值得一提的是,阿胶可以促使细胞分泌更多的免疫因子,提高人体免疫力。

  国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰认为,岭南汤王的两款汤方使阿胶入靓汤,是将广东的煲汤文化与东阿阿胶所代表的“滋补文化”与相结合,给消费者提供一个新的滋补养生选择,从而丰富岭南的汤文化。

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