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电锅手撕鸡的做法电锅手撕鸡怎么做电锅手撕鸡的家常做法

时间:2021-03-30来源:主题菜谱

 材料儿童癫中医能治好吗: 12px; ">:三黄鸡一只(约1.2kg 事实证明小鸡比较嫩~~)、老抽2-3勺、五香粉半勺、白糖2勺、奥尔良调料70g左右(调料:水:原料=7:7:100)、香葱一把、姜6片、肥膘2-4片

做法:

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1.将鸡宰杀洗净后,肚子里塞上香葱和3片姜,取一较深的容器,加入上述调味料;

湖南哪里能治癫痫px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; "> 

2.倒入半小碗清水,将调料化开,并能没过鸡肉的三分之二为准。按摩均匀后,进冰箱静置12小时,中途稍稍翻几次面;

黑龙江中亚癫痫病医院 0px; ">3.鸡腌制好以后,沥干汁水备用。在电饭锅底层铺上肥膘,再放一层葱姜;

4.将鸡背部朝下,肚子和鸡脚朝上放置好,可以将腌制的汁水取出两勺,再加半勺老抽搅匀(加老抽目的是为了更好上色,但不可加多,要不容易糊底),将调料汁浇在鸡的身上,按下电饭锅,等跳起后再焖炬十分钟左右即可

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