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时间:2021-09-10来源:主题菜谱

  要掌握原则:根据气温变化,食物由温补、辛甘逐渐转 为清淡之品。 早春取温避凉。早春应吃些春笋、、菠菜、柳芽、荠 菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜,不能一味食 用人参等温热补品,气温逐渐升,加重身热,损伤到人体正气; 应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等凉食物。 仲春饮食宜辛甘。进食山、红枣、蜂蜜、芹菜等平补的食 物,同时注意摄取足量的维生素,以提高机体的免疫力,少食酸食物,以 名伤用。 晚春饮食宜清补,以适当甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦 瓜、紫菜、河南癫痫病医院哪家好海带、海蜇、绿豆等平补食物,少食辛辣、黏冷、肥腻之 物。是阳气最盛的季节,时也是人体新陈最的时候,人体出汗过多 而容易丢失津液,因应该以清淡食物为主,避免伤津耗气。 夏季饮食多清淡。夏季署热,脾胃消化功能对较弱,应适当吃 些清热解毒的食物,蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹 笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等,这些食物能起到清热 解署、消除疲劳的作用,对中署和肠道有一定的作用。 夏季饮食宜补气。适当一些滋阴补气的食物,如胡萝卜、菠 菜、桂圆、荔枝、花生、番茄成都癫痫好的医院等。多食,杂粮,蔬果以寒其体,生冷瓜 果当适可而止,不可过食,过于寒凉,损伤脾胃。 夏季心气,易伤人气 阴,在这个季节里,应以补气、清署热为主,如冬瓜、西瓜、莲藕、 鸭肉等,多食温补、滋腻厚味之品。阳气渐收,阴气渐长,此时人体顺应四时变化的,进入 保护阴气的时机,在饮食方面应以养阴、滋阴润肺为主。 入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品,如百合、银耳、山、梨、 葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、 橄榄等,这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜湖南癫痫病医院治疗好的是哪家、辣 椒等辛味之品。 饮食宜滋补。秋季引补是中要旨之一,为冬令进补打好基 础,避免虚不受补的发生,可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、 川贝等中材,对于缓解秋燥有良效。 秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味 之品,以免伤及肺气;要多吃一些酸味的水果和蔬菜,要选择苹果、石 榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品,以防秋燥。是万物生机潜伏闭藏的季节,此时天寒地冻人体血液循环减 慢。中认为,此时寒邪强盛,易伤及人体阳气,因此,重在滋补。 冬季饮食宜滋补。冬癫痫病小发作能看吗季的基本原则是要顺应阳气的潜藏, 敛阳护阴。可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、 核桃、甲鱼等食物;多吃些薯类,如甘薯、马铃薯等;蔬菜类如大白菜、 圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。 冬季忌食寒物。冬三月草凋零、冰冻虫伏,是自然界万物闭藏的季 节,阳气也要潜藏于,脾胃功能对虚弱,若再食寒凉,宜损伤脾 胃阳气。因些冬季应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭等 凉的食物。同时,不要吃得过饱,以免引起气血运行不畅,更不要饮酒御 寒。

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