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图文:春天养生吃什么?养生咨询网—

时间:2021-09-10来源:主题菜谱

  楚天金报讯 有美味而有营养的时令蔬菜,像韭菜、茼蒿、菠菜、等都是餐桌上的美味。下面,小编将为您推荐两款简单易学的菜。趁着周末,不妨试着动手做一做,美味又,你值得拥有。

  其清爽的口感还能咽喉疼痛,缓解便秘。另外,芦蒿还对心脑血管有一定作用。不过,芦蒿质地硬,弱者少吃。

  备料:购买芦蒿是要挑选嫩茎鲜绿的。吃芦蒿吃杆不吃叶,择菜时保留上汕尾市怎样根治癫痫半部的嫩秆即。炒之,最好在清水中浸泡一会儿,这样以增加它的鲜嫩感。

  做法:烹饪时,一点油,一点盐,急火快炒,与香干拌在一起。如,出锅之后嫩秆鲜绿挺拔,还带着一股清新的气息。也可以和腊肉一起炒,再加些韭菜,更能突出芦蒿的清香。

  茼蒿以前是宫廷里的美味佳肴,所以被称为菜。茼蒿营养丰富,尤其是胡萝卜素,烹调时,与肉、蛋一起炒,能提高维生素A的利用率。茼蒿中还含有遗传性癫痫要怎么治疗好较高的钾、钠等矿物盐,能调节体水代谢,通利小便,消除水肿。另外,茼蒿的清香气味能刺激食欲。春天,很多人食欲不振,吃点茼蒿能起到开胃健脾的作用。

  备料:菜场往往有两种茼蒿,味道差不多。只不过一种的叶子稍大,有花瓣般圆润的轮廓,这种茼蒿吃叶儿;还有一种,秆子是亮点,附带点绿叶,如果好吃嫩秆的人,可以这种茼蒿秆儿。

  做法:将茼蒿洗净备用,用适量生粉、鸡蛋、生抽拌四川治癫痫病好的医院匀瘦肉,菌类(香菇、茶树菇皆可)洗净,皮蛋去壳。开水中放入姜片,将茼蒿快速烫一下捞起。另开锅,热油加姜片,将肉片翻炒片刻,依次加入皮蛋、菌类快速翻炒,最后加一碗水,煮至浓汤后,加盐调味。最后,将汤浇在茼蒿上即可。 (综合)

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