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好吃的河南烩菜特色做法大全_菜谱-

时间:2021-10-18来源:主题菜谱

烩菜是我们安阳到过年必不可少的菜,配上自家蒸得发糕,有家庭合美,步步高升的寓意。我是结合了传统、饭店和个人喜好的做法,个人认为很不错,每次家里人都很喜欢,超下饭的。嘻嘻!

准备开封癫痫病治疗哪家医院好好材料:酥肉丸子适量(看自己的喜好,够一顿吃就行了。);大白菜用切大块儿;粉条洗净(不用泡);西红柿切块儿;香菜切段儿;葱、姜、蒜切片儿。

炒锅坐油,放入花椒,八角炒爆香。

放入葱、姜、蒜爆陕西什么医院看小儿癫痫香。

放入大白菜翻炒。

大白菜稍软时,放入西红柿炒匀。

西红柿有点出水时,加入番茄酱再一起翻炒。

加入老抽,料酒,炒匀。

注入高汤癫痫病吃什么药好比较好或水。量以刚没过菜或稍多为好。

锅开后,放入酥肉、丸子、粉条。大火烧开转小火炖至粉条软熟。

快出锅时加盐、胡椒粉调味。我用的是面条汤料,什么料都省了,而且汤味儿还更鲜美。(这种料一般都是加过武汉中际医院能治好癫痫吗盐的,可别整咸了呀。)

盛入容器中,撒上香菜。

炒锅坐油(油量要稍多。),放入花椒炸至发黑。

衬热浇到菜品上即可。汤浓菜香,你能吃几碗饭呢?嘻嘻!

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